Se requiere Sub Chef para Casino de alimentación para Fundación Oftalmológica Los Andes (sector Vitacura)

Principales Funciones
Apoyar al chef en la coordinación y liderazgo del equipo de cocina.
Coordinar la operación del casino durante el turno.
Administrar recursos humanos, materias primas e insumos.
Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
Controlar la producción y distribución de alimentos.
Gestionar inventarios, pedidos y control de costos.
Debe tener experiencia en alimentación colectiva, manejo de cuarto frío, caliente y repostería.
Manejo de volumen en producción.
Turno de lunes a viernes de 7.00 a 16.00 hrs
Ubicación: Las Hualtatas 5951, Vitacura

Requisitos
Experiencia comprobable en cocina.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Experiencia en alimentación colectiva, manejo de cuarto frío, caliente y repostería.
Control de insumos.
Compromiso con el orden, la higiene y el cumplimiento de procedimientos.

Si deseas postular, envíanos tu CV a
J-18808-Ljbffr

📌 Sub Chef Santiago
🏢 Fundación Oftalmológica Los Andes
📍 Santiago