Encargado/a de Hub Gastronómico. PS Grupo Hunting se encuentra en búsqueda de un/a Encargado/a de Hub para integrarse a una operación gastronómica dinámica, participativa y en constante movimiento. Buscamos una persona organizada, resolutiva y con fuerte orientación al servicio, capaz de coordinar la operación diaria de un espacio gastronómico, asegurando la continuidad del servicio, el orden operativo y una excelente experiencia para usuarios, clientes y proveedores. El perfil requiere alta capacidad de organización y planificación en terreno, orientación al cliente y al servicio, experiencia en el manejo o coordinación de equipos de trabajo, autonomía para gestionar los requerimientos diarios de la operación y capacidad para resolver problemas y actuar oportunamente frente a contingencias.

Principales responsabilidades
Supervisar el funcionamiento diario del Hub gastronómico.
Coordinar la apertura, cierre y continuidad operacional del turno.
Atender requerimientos de usuarios de las cocinas.
Resolver contingencias operativas que puedan surgir durante la jornada.
Recibir clientes en las instalaciones.
Coordinar proveedores y servicios externos.
Gestionar la recepción de materias primas e insumos.
Velar por el cumplimiento de los procedimientos internos.




Reportar incidencias y oportunidades de mejora.
Realizar control básico de inventarios, insumos y consumos.
Hacer seguimiento a las necesidades operacionales del Hub.
Coordinar requerimientos con áreas internas.
Apoyar la planificación operacional diaria del espacio.

Requisitos
Formación técnica en administración, gastronomía, operaciones o carreras afines.
Experiencia deseable de 2 a 3 años en áreas de operaciones.
Experiencia en administración de instalaciones, centros gastronómicos, cocinas industriales o servicios operacionales.
Flexibilidad y adaptabilidad en entornos dinámicos.
Disponibilidad para trabajar en turnos AM y PM.
Disponibilidad para movilizarse entre hubs, si fuese requerido.
Conocimientos generales de mantenimiento, deseable.
Licencia de conducir clase B, deseable.

Condiciones
Modalidad de trabajo: 100% presencial
Jornada: horario rotativo, principalmente AM.
Horario referencial AM: 07:00 a 15:00 hrs y PM: 15:00 a 23:00 hrs. aprox.

Si te motiva ser parte de una operación gastronómica activa, donde cada día requiere coordinación, criterio y capacidad de respuesta, esta ocasión puede ser para ti.
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📌 Encargado/a De Hub Gastronómico Santiago
🏢 PS GRUPO HUNTING
📍 Santiago