Estamos en búsqueda de un Nutricionista (con título), sea hombre o mujer, con experiencia mínima de 3 años en el rubro de casino, empresa o colegio para desempeñarse como Administrador(a) de Casino. Ubicación: San Bernardo. Horario: Lunes a jueves 8.00 a 17.30 y viernes de 8.00 a 16.30 hrs. Renta: $1.000.000 líquidos. Funciones: Elaborar y revisar minutas mensuales y planes de producción de alimentos. Gestionar la compra y recepción de insumos, supervisando su calidad y almacenamiento. Realizar inventarios y controlar el flujo de materias primas. Dirigir, supervisar y controlar las tareas del equipo de trabajo. Administrar la carga horaria del personal y asegurar el cumplimiento del reglamento interno. Capacitar al personal en procedimientos y estándares de calidad. Garantizar el cumplimiento de los planes de aseo, higiene y orden de los lugares de trabajo. Supervisar la producción y el expendio del servicio,



asegurando que los productos cumplan los requisitos de calidad. Controlar y gestionar el funcionamiento de equipos y la disponibilidad de materiales. Optimizar los recursos y ocuparse del control de gastos del área. Gestionar y planificar las mantenciones del equipamiento del casino. Gestionar informes periódicos a solicitud de gerencia. Gestionar y mitigar riesgos operativos. Asegurar cumplimiento de las normas sanitaria de higiene y seguridad alimentaria, incluyendo la relación con las entidades fiscalizadoras. Supervisar y planificar el mantenimiento de las instalaciones. Controlar el presupuesto asignado para el área. Requisitos: Titulado de carrera de Nutrición o a fin. Experiencia de 3 años en cargos similares. ¡Po

📌 Administrador de Casino / Nutricionista (San Bernardo)
🏢 Grupo Colchagua
📍 San Bernardo