¡Buscamos Encargado/a de Calidad – Turno Noche!

Para nuestra próxima temporada de cerezas, nos encontramos en búsqueda de un/a Encargado/a de Calidad para turno noche, responsable de liderar y supervisar el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad durante el proceso productivo.

Principales funciones

- Liderar, coordinar y supervisar al equipo de calidad del turno noche.
- Verificar la correcta preparación, dosificación y concentración de los productos químicos utilizados en el proceso.
- Controlar que las temperaturas del agua, cámaras, producto y áreas de proceso se mantengan dentro de los parámetros establecidos.
- Supervisar la calidad y condición de la fruta durante las distintas etapas del proceso.
- Realizar controles y revisiones del producto terminado, verificando calibre, color, condición, defectos, presentación y cumplimiento de las especificaciones de cada cliente.
- Controlar el correcto sellado, etiquetado, codificación y presentación de los envases.
- Verificar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, limpieza, inocuidad y buenas prácticas de manufactura.
- Realizar inspecciones periódicas en líneas de proceso,



embalaje y zonas de almacenamiento.
- Detectar desviaciones de calidad, implementar acciones correctivas y realizar seguimiento a su cumplimiento.
- Mantener registros, controles, reportes y trazabilidad de los procesos del turno.
- Coordinarse con las áreas de Producción, Operaciones, Mantención y Frío ante cualquier desviación o incumplimiento.
- Informar oportunamente las incidencias relevantes ocurridas durante el turno.

Requisitos

- Formación técnica o cualificado en Calidad, Agronomía, Agroindustria, Alimentos o carrera afín.
- Experiencia comprobable liderando equipos de calidad en packing de fruta, idealmente cerezas.
- Conocimiento de procesos de selección, embalaje, inocuidad y control de calidad de fruta fresca.
- Manejo de registros, trazabilidad, productos químicos y control de temperaturas.
- Disponibilidad para trabajar en turno noche durante toda la temporada.
- Capacidad de liderazgo, organización, comunicación y resolución de problemas.

Condiciones

Contrato por temporada.
Jornada en turno noche.
Sueldo base mensual: $850.000.

📌 Encargado de Calidad Turno Noche (Curicó)
🏢 Blossom
📍 Curicó