Nos encontramos en la búsqueda de una competente comprometida, proactiva y orientada al trabajo en equipo para desempeñarse como Nutricionista Administradora de Casino en nuestras operaciones de alimentación.

Principales funciones
Administrar integralmente la operación del casino de alimentación, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, inocuidad y servicio.
Supervisar y coordinar al personal operativo, velando por el adecuado desempeño de sus funciones.
Controlar costos de alimentación, materias primas e insumos, asegurando el cumplimiento de los presupuestos establecidos.
Realizar controles de inventario, gestión de bodegas y seguimiento de consumos.
Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de higiene, seguridad alimentaria y normativa sanitaria vigente.
Coordinar pedidos y abastecimiento de materias primas, asegurando la continuidad operacional.
Mantener una comunicación fluida con el cliente,



atendiendo requerimientos y gestionando oportunidades de mejora.
Elaborar informes de gestión, indicadores operacionales y reportes de resultados.
Velar por el cumplimiento de los estándares de seguridad laboral y prevención de riesgos.
Participar activamente en auditorías internas y externas.

Requisitos
Título cualificado de Nutricionista.
Experiencia en administración de casinos de alimentación colectiva.
Conocimientos en control de costos, inventarios y gestión de personal.
Manejo de herramientas computacionales y sistemas de gestión.
Capacidad de liderazgo, organización y orientación al cliente.
Disponibilidad para trabajar de forma presencial.

Ofrecemos
Estabilidad laboral.
Oportunidades de crecimiento profesional.
Grato ambiente de trabajo.
Renta acorde al mercado.

Lugar
Pudahuel
J-18808-Ljbffr

📌 Nutricionista Administradora De Casino Pudahuel Santiago
🏢 Casinos Bistro
📍 Santiago