Encargado/a de Hub Gastronómico.
PS Grupo Hunting se encuentra en búsqueda de un/a Encargado/a de Hub para integrarse a una operación gastronómica dinámica, colaborativa y en constante movimiento.
Buscamos una persona organizada, resolutiva y con robusto orientación al servicio, capaz de coordinar la operación diaria de un espacio gastronómico, asegurando la continuidad del servicio, el orden operativo y una excelente experiencia para usuarios, clientes y proveedores.
El perfil requiere alta capacidad de organización y planificación en terreno, orientación al cliente y al servicio, experiencia en el manejo o coordinación de equipos de trabajo, autonomía para gestionar los requerimientos diarios de la operación y capacidad para resolver problemas y actuar oportunamente frente a contingencias.Principales responsabilidadesSupervisar el funcionamiento diario del Hub gastronómico.Coordinar la apertura,



cierre y continuidad operacional del turno.Atender requerimientos de usuarios de las cocinas.Resolver contingencias operativas que puedan surgir durante la jornada.Recibir clientes en las instalaciones.Coordinar proveedores y servicios externos.Gestionar la recepción de materias primas e insumos.Velar por el cumplimiento de los procedimientos internos.Reportar incidencias y oportunidades de mejora.Realizar control básico de inventarios, insumos y consumos.Hacer seguimiento a las necesidades operacionales del Hub.Coordinar requerimientos con áreas internas.Apoyar la planificación operacional diaria del espacio.RequisitosFormación técnica en administración, gastronomía, operaciones o carreras afines.Experiencia deseable de 2 a 3 años en áreas de operaciones.Experiencia en administración de instalaciones, centros gastronómicos, cocinas industriales o servicios operacionales.Flexibilidad y adaptabilidad en entornos dinámicos.Disponibilidad para trabajar en turnos AM y PM.Disponibilidad para movilizarse entre hubs, si fuese requerido.Conocimientos generales de mantenimiento, deseable.Licencia de conducir clase B, deseable.CondicionesModalidad de trabajo: 100% presencialJornada: turnos rotativos, principalmente AM.Horario referencial AM: 07:00 a 15:00 hrs y PM: 15:00 a 23:00 hrs.
aprox.Si te motiva ser parte de una operación gastronómica activa, donde cada día requiere coordinación, criterio y capacidad de respuesta, esta oportunidad puede ser para ti.
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📌 Encargado/A De Hub Gastronómico (Santiago)
🏢 PS GRUPO HUNTING
📍 Santiago