En Aliservice, empresa especializada en Servicios de Alimentación con más de 20 años de experiencia y presencia a nivel nacional, nos encontramos en búsqueda de un/a Ayudante de Cocina para uno de nuestros casinos en San Bernardo (móvil de acercamiento desde Maipu)

Horario:

Lunes a jueves de 07:00 a 16:30 hrs.

Viernes de 07:00 a 16:00 hrs.

Móvil de acercamiento:
Cuenta con traslado a las 06:30 hrs. desde Metro Las Parcelas, Maipú.

Misión del cargo:

Apoyar al Maestro de Cocina y/o Jefe de Cocina en los requerimientos de las distintas áreas de producción.

Principales funciones:

• Preparar el mise en place y ejecutar correctamente las preparaciones asignadas (cuarto frío, caliente y repostería)

• Registrar y mantener controles de calidad: elaboración, producción, sanitización y toma de temperaturas

• Cumplir con recetas y estándares establecidos

• Mantener la higiene y sanitización del puesto de trabajo, según políticas QHSEC





• Apoyar en línea de autoservicio: entrega, reposición y atención durante el servicio

Requisitos:

• Formación: Técnico nivel superior en Cocina Internacional o Técnico nivel medio en Gastronomía

• Conocimientos en costos de alimentos y manejo de equipamiento gastronómico (horno, plancha, abatidor, batidora industrial, entre otros)

• Experiencia comprobable en casinos de alimentación colectiva

*No contamos con bus de acercamiento.

Ventajas:

• Almuerzo en nuestras dependencias

• Afiliación a Caja de Compensación Los Andes

• Posibilidades de desarrollo y crecimiento competente

Esta oferta se enmarca bajo la Ley N.º 21.015, que incentiva la inclusión de personas con discapacidad en el mundo laboral.

Postula con nosotros y sé parte de Aliservice. ¡Te esperamos!

📌 Ayudante De Cocina Alimentación Colectiva /san Bernardo Y/o Maipú
🏢 Aliservice
📍 San Bernardo