Funciones principales
Elaboración de rolls y preparación de sushi.
Manejo y preparación de plaquetas de palta y salmón.
Corte y manipulación de pescados y productos frescos.
Apoyo en cuarto caliente.
Mantener orden, limpieza y correcta manipulación de alimentos.
Cumplimiento de normas BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Requisitos
Experiencia previa como Maestro Sushi.
Conocimiento en elaboración de sushi y producción.
Manejo de cuarto caliente.
Conocimiento y aplicación de BPM.
Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.
Disponibilidad para trabajar en horario rotativo.
Ofrecemos
Estabilidad laboral.
Buen ambiente de trabajo.
Posibilidades de crecimiento.
Colación.
J-18808-Ljbffr
📌 Maestro De Sushi Santiago (Chile)
🏢 Wevo
📍 Chile
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