Funciones del cargo
Planificar y coordinar la producción de panadería y pastelería de acuerdo con la demanda.
Supervisar la operación integral de ambas plantas de producción.
Garantizar el abastecimiento oportuno de productos a los locales comerciales.
Administrar eficientemente los recursos humanos, materiales y productivos.
Liderar, coordinar y supervisar al equipo de producción.
Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad e inocuidad alimentaria.
Controlar el cumplimiento de los programas y tiempos de producción.
Optimizar los procesos productivos para mejorar la eficiencia y productividad
Requisitos del cargo
Experiencia mínima de 3 años liderando equipos de producción en panadería y/o pastelerías, plantas de alimentos o empresas del rubro alimentario.
Experiencia comprobable en planificación de producción.
Experiencia administrando costos de producción.
Experiencia liderando equipos de trabajo.