Buscamos un(a) Jefe de Cocina con experiencia en liderazgo de equipos y gestión de operaciones gastronómicas, responsable de garantizar el correcto funcionamiento de la cocina y la calidad de las preparaciones.
Principales funciones:
Supervisar la elaboración, presentación y despacho de los platos, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad.
Coordinar y liderar al equipo de cocina, organizando turnos y distribuyendo las tareas diarias.
Controlar el abastecimiento e inventario de materias primas, velando por el correcto almacenamiento y cumplimiento de las normas de higiene y seguridad.
Requisitos:
Experiencia previa como Jefe de Cocina o en cargos similares.
Conocimientos en manipulación de alimentos y normativa sanitaria.
Liderazgo, organización y capacidad para trabajar bajo presión.
Ventajas:
Estabilidad laboral.
Alimentación
Ocasiones de desarrollo
📌 Jefe De Cocina Región Metropolitana (Chile)
🏢 Soc. Gastronómica Las Vacas Gordas
📍 Chile
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