? Sé parte de la Temporada de Invierno 2026 en Cordillera con Grafton LATAM ❄️?️
En Grafton Latam nos encontramos en búsqueda de Jefe/a de Cocina para importante centro de montaña Volcán Osorno.
Si tienes experiencia liderando cocinas y disfrutas los desafíos en entornos dinámicos, esta posibilidad es para ti ?‍?✨
? Misión del cargo:
Planificar y supervisar la operación culinaria del establecimiento, asegurando calidad, orden y cumplimiento de estándares sanitarios.
? Principales funciones:
• Supervisar preparaciones y presentación de platos.
• Coordinar y liderar al equipo de cocina.
• Organizar pautas operativas y procesos diarios.
• Controlar inocuidad alimentaria y almacenamiento.
• Gestionar stock y salida de productos.
• Supervisar registros y control de mermas.
• Capacitar a nuevos colaboradores.
? Requisitos:
✔ Formación técnica o profesional en Gastronomía o carrera afín.




✔ Al menos 3 años de experiencia en cargos similares.
✔ Manejo básico de Excel y herramientas informáticas.
? Competencias:
• Liderazgo.
• Organización y planificación.
• Trabajo en equipo.
• Proactividad y dinamismo.
• Tolerancia al trabajo bajo presión.
? Ubicación: Centro de montaña Volcán Osorno
? Condiciones:
? Contrato a plazo fijo, con posibilidad de renovación según desempeño.
?️ $4.000 de colación por cada día efectivamente trabajado.
?️ Espacio habilitado para almorzar y calentar alimentos.
? Transporte diario desde Puerto Varas o Ensenada.
? Jornada laboral 5x2 rotativa.
? Renta acorde al cargo.
❄️ Postula y vive la experiencia gastronómica en la nieve del sur de Chile ?️

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📌 Jefe de Cocina – Temporada de Invierno Centro de Montaña Volcán Osorno (Puerto Varas)
🏢 Grafton Latam
📍 Puerto Varas