Supervisar la operación de la cocina asignada garantizando que cada estación de platos cumpla con los estándares de calidad y seguridad alimentaria. Liderar y motivar al equipo de trabajo a crear experiencias gastronómicas de excelencia para los clientes del servicio.
Responsabilidades
- Organizar y supervisar el trabajo diario de los ayudantes de cocina en las diferentes estaciones
- Minimizar las pérdidas y las mermas de materias primas durante la operación.
- Garantizar los estándares de calidad en los platos que salen de las estaciones.
- Conservar las instalaciones y utensilios en óptimas condiciones.
Ventajas
Almuerzo incluido para que disfrutes tu jornada.
Actividades recreativas, deportivas, concursos y premios con nuestro Fun Calendar.
Operativos de salud
Formación y desarrollo en Academia Dreams e Inspira Dreams.
Descuentos y beneficios exclusivos con Club Dreams en toda nuestra cadena.
Ambiente inclusivo y respetuoso de la diversidad
Únete al Dream Team y vive la experiencia Dreamer
Requisitos
Office Nivel Intermedio
Normativa en Prevención de Riegos y Manipulación e Higiene de Alimentos