Maestro/a Sushero | Rincón Jumbo
Descripción del cargo

En Rincón Jumbo | La Cocina buscamos a nuestro próximo/a Maestro/a Sushero, una persona apasionada por la gastronomía japonesa, que disfrute creando productos de calidad y entregando una experiencia cercana y memorable a nuestros clientes.
Si te gusta trabajar con productos frescos, cuidando cada detalle de tus preparaciones y contribuyendo a una experiencia gastronómica diferente, este desafío es para ti.
? ¿Cuál será tu misión?
Elaborar sushi y preparaciones asociadas, garantizando altos estándares de calidad, presentación e inocuidad alimentaria, contribuyendo a ofrecer una experiencia fresca, atractiva y consistente para nuestros clientes.
? ¿Qué desafíos tendrás?
Elaborar sushi y preparaciones relacionadas siguiendo recetas y estándares definidos.
Preparar ingredientes, controlar materias primas y asegurar la calidad de cada producto.
Mantener una oferta fresca y disponible durante toda la jornada.
Orientar a los clientes, explicando preparaciones, ingredientes y recomendaciones según sus preferencias.




Velar por la correcta presentación de productos y exhibiciones.
Mantener orden, limpieza e inocuidad en la estación de trabajo.
Participar en inventarios, control de mermas y gestión de productos.
Apoyar el desarrollo y formación de colaboradores que participen en la elaboración de sushi.
? ¿Qué buscamos?
Formación en Gastronomía, Cocina Internacional o especialización en sushi.
Al menos 1 año de experiencia en preparación de sushi, cocina japonesa o productos similares.
Orientación a la calidad y atención al detalle.
Buenas habilidades de comunicación y cercanía con los clientes.
Compromiso con los estándares de higiene, seguridad e inocuidad alimentaria.

?Promovemos un ambiente de trabajo respetuoso, inclusivo y libre de discriminación. Estamos convencidos de que la diversidad en nuestros equipos impulsa la creatividad y la innovación, elementos esenciales para cumplir nuestro propósito: servir de forma e

📌 Maestro/a Sushero | Rincón Jumbo (Santiago)
🏢 Cencosud
📍 Santiago