Empresa del rubro cárnico de gran escala, ubicada al sur de Santiago, busca incorporar a un/a Jefe/a de Gestión de Procesos y Calidad, responsable de liderar el sistema de calidad e inocuidad, asegurandoel cumplimiento normativo, la eficiencia operacional y la mejora continua de los procesos.
Se trata de un rol clave dentro de la operación, con alto impacto en la continuidad del negocio y en los estándares sanitarios de la compañía.Objetivo del cargoDiseñar, implementar y liderar el sistema de gestión de calidad e inocuidad, garantizando el cumplimiento de normativas sanitarias, la trazabilidad del producto y la optimización continua de los procesos productivos y operacionales.Funciones principalesLiderar el Sistema de Gestión de Calidad e Inocuidad.Asegurar cumplimiento de normativas sanitarias aplicables a la industria cárnica.Gestionar auditorías internas, externas y procesos de certificación.Implementar y supervisar estándares como HACCP, BPM, BRC, IFS o FSSC *****.Diseñar e impulsar iniciativas de mejora continua en procesos productivos y operacionales.Controlar y actualizar procedimientos, instructivos y documentación técnica.Gestionar no conformidades,



reclamos y desviaciones, implementando acciones correctivas y preventivas.Supervisar la trazabilidad del producto y control documental.Analizar indicadores de gestión (KPI) y proponer mejoras.Liderar y desarrollar equipos vinculados a calidad y procesos.Capacitar al personal en cultura de calidad e inocuidad.Coordinar con clientes y proveedores en temas de calidad.Requisitos (EXCLUYENTES)Formación competente: Ingeniería en Alimentos, Ingeniería Industrial o carrera afín.Mínimo 5 años de experiencia en calidad dentro de la industria cárnica o frigoríficos.Experiencia liderando equipos.Experiencia comprobable en: Sistemas de calidad e inocuidad (HACCP, BPM, BRC, IFS, FSSC ***** u otros), Auditorías internas y externas, Normativa sanitaria aplicable a carnes, Gestión de procesos productivos.Conocimientos técnicos claveSistemas de Gestión de Calidad e InocuidadCadena de frío y manejo de productos cárnicosGestión de indicadores (KPI)Análisis de causa raízGestión documentalManejo de ERP y Excel avanzado
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📌 Jefe/A De Gestión De Procesos Y Calidad (Santiago)
🏢 Contacto Humano BG
📍 Santiago