En Carls Jr., reconocida cadena internacional de comida rápida, nos encontramos en la búsqueda de un cualificado altamente calificado y orientado a resultados para liderar la gestión integral de una de nuestras tiendas.
Buscamos a un a Gerente de Restaurante para apertura en Peñaflor con al menos 4 años de experiencia liderando operaciones en cadenas reconocidas de comida rápida, con sólidos conocimientos en gestión operativa, administración de recursos y liderazgo de equipos de alto rendimiento.
El la candidato a ideal debe contar con un perfil analítico, autónomo, orientado al cliente y con alta capacidad de adaptación a un entorno dinámico y exigente.
Responsabilidades principales
Asegurar el cumplimiento del estándar operativo, comercial y de calidad definido por la marca.
Supervisar y optimizar la operación diaria de la tienda, asegurando la continuidad del servicio y la satisfacción del cliente.
Administrar y controlar indicadores KPIS clave de gestión ventas, costos, márgenes, productividad y satisfacción del cliente.
Coordinar y validar inventarios semanales, recepciones de mercadería y control de mermas.
Velar por la correcta administración financiera de la tienda, incluyendo apertura cierre y cuadratura de cajas, depósitos y resguardo de valores.
Gestionar el equipo humano reclutamiento, inducción, desarrollo, planificación de turnos, control de asistencia y clima laboral.
Asegurar el cumplimiento normativo en materia de licencias médicas, contratos y documentación del personal.
Ejecutar y dar seguimiento al Plan de Negocio, proponiendo mejoras continuas que impacten en los resultados.




Impulsar iniciativas de mejora continua en la operación, experiencia del cliente y cumplimiento de metas.
Formar nuevos equipos de trabajo.
Requisitos del cargo
Formación técnica o cualificado en Administración de Empresas, Ingeniería Comercial, Gastronomía o carrera afín deseable.
Mínimo 4 años de experiencia como Gerente de Restaurante en empresas del rubro de Fast Food. Excluyente
Dominio de gestión de indicadores operacionales y financieros.
Experiencia liderando equipos numerosos y multidisciplinarios.
Excel intermedio y manejo de sistemas de punto de venta POS.
Alta disponibilidad para trabajar en horario rotativo y bajo presión.
Competencias clave
Liderazgo efectivo y capacidad para movilizar equipos.
Habilidades de comunicación y negociación.
Toma de decisiones basada en análisis y datos.
Orientación a resultados y cumplimiento de objetivos.
Resolución de conflictos y adaptabilidad al cambio.

Condiciones laborales
Sueldo Base 960.000 gratificación legal
Bonos por excelencia operacional y cumplimiento de metas 35 suelo base asignación de ventas
Contrato a plazo fijo con posibilidad de indefinido según desempeño.
Jornada FullTime turnos rotativos.
Tienes la experiencia, el liderazgo y la energía que buscamos
Postula hoy y sé parte de Carls Jr., una marca con proyección
Bolsa de trabajo Chile ofrecemos puesto de Gerente de Restaurante para Carls Jr. Peñaflor para el sector de Atencion a clientes en la empresa Carls Jr. Chile de Peñaflor. Salario acorde a tu experiencia y al salario medio del sector. Actualiza ahora tu currículum vitae y postúlate a este empleo. Tipo de empleo Jornada de 44 horas semanales.

📌 Gerente de Restaurante para Carls Jr. Peñaflor (Penaflor)
🏢 Carl´S Jr. Chile
📍 Penaflor