Propósito del Cargo
Planificar, dirigir y controlar las operaciones productivas de la planta molinera, asegurando el cumplimiento de los objetivos de producción, calidad, seguridad y eficiencia operacional, en conformidad con las normativas sanitarias y de higiene vigentes.
Responsabilidades Principales
Gestión de Producción
Planificar y supervisar el proceso productivo, velando por el cumplimiento de extracción y calidad.
Establecer y controlar los programas de producción diarios, semanales y mensuales.
Optimizar el uso de recursos productivos (materias primas, energía, mano de obra) para maximizar la rentabilidad operacional.
Coordinar con áreas de logística y comercial para alinear la producción con la demanda.
Mantenimiento Industrial
Coordinar y supervisar la ejecución de planes de mantención preventiva y correctiva de equipos, maquinaria e instalaciones.
Garantizar la disponibilidad operacional de los activos productivos, minimizando paradas no planificadas.
Gestionar contratos de servicios técnicos especializados y la relación con proveedores de repuestos.
Gestión de Personas
Liderar, motivar y desarrollar al equipo operacional (operadores, técnicos, supervisores de turno).
Administrar la dotación, turnos molineros y asistencia del personal bajo su dependencia, asegurando la cobertura operacional en todos los turnos.
Detectar necesidades de capacitación y gestionar planes de desarrollo para el equipo.
Mantener un ambiente laboral positivo, orientado al desempeño y la mejora continua.
Calidad, Seguridad e Higiene
Asegurar el cumplimiento de estándares de calidad del producto terminado y normativas sanitarias aplicables.
Supervisar el cumplimiento de los procedimientos de seguridad laboral y prevención de riesgos en la planta.
Implementar y mantener sistemas de gestión de calidad (ISO, HACCP u otros aplicables).
Gestionar auditorías internas y externas, asegurando el cumplimiento regulatorio ante organismos fiscalizadores.
Reportar y hacer seguimiento a indicad
📌 Gerente de operaciones (Los Andes)
🏢 Molinera Aconcagua
📍 Los Andes
Postulate a este anuncio
Muestra tus habilidades a la empresa, rellenar el formulario y deja un toque personal en la carta, ayudará el reclutador en la elección del candidato.