SomosGrupoFalabella, te queremos contagiar de innovación, compromiso, grandes desafíos y por sobre todo un clima laboral entretenido y muy colaborativo
Si eres una persona apasionada por los estándares de los alimentos y motivado/a por tu desarrollo profesional y aprendizaje, esta oportunidad es para ti
En IKEA nos encontramos en búsqueda de un/a Practicante de Food Safety & OPS– IKEA Food
¿Cuál es la misión de la práctica?
- Apoyar la gestión de Inocuidad, Calidad y Desarrollo de Alimentos dentro de la operación de IKEA Food, contribuyendo al cumplimiento de los estándares corporativos, requisitos regulatorios y programas de mejora continua que garanticen una experiencia segura y satisfactoria para los clientes.
Responsabilidades principales:
- Apoyar la implementación, seguimiento y mejora del sistema HACCP en las operaciones de restaurante.
- Participar en actividades relacionadas con Buenas Prácticas de Manufactura (BPM), Procedimientos Operacionales Estandarizados (POE/POES), higiene y saneamiento.
- Realizar verificaciones de cumplimiento de estándares de inocuidad alimentaria en áreas de producción y servicio.
- Colaborar en auditorías internas de Food Safety, levantamiento de hallazgos y seguimiento de planes de acción.
- Apoyar proyectos de producción, innovación y desarrollo (I&D;) de productos alimenticios.
- Participar en análisis microbiológicos, interpretación de resultados y evaluación de tendencias.
- Apoyo en análisis y gestión de Mermas, Inventarios y GiveAway
- Realizar análisis estadísticos para pruebas sensoriales y evaluación de aceptación de productos.
- Elaborar reportes, indicadores y presentaciones relacionadas con calidad e inocuidad.
Requisitos:
Disponibilidad full time hasta al menos fines de diciembre.
Estudiante de Ingeniería en Alimentos, Biotecnología, Microbiología o afín.
Contar con seguro escolar otorgado por tu casa de estudios.
Manejo avanzado de Excel.
Idóneo conocimiento de Power BI.
Beneficios:
Práctica Remunerada
Modalid
📌 IKEA Práctica en Food Ops (Santiago)
🏢 IKEA
📍 Santiago