Misión del CargoDesempeñar tareas básicas de cocina y manejar información relevante, con el objetivo de desarrollarse y crecer en áreas principal como mise en place y servicios en las distintas secciones de la cocina.
Todo esto, cumpliendo con las fichas técnicas establecidas y demostrando un desempeño proactivo en las tareas asignadas por los chefs.Principales FuncionesRealizar cortes y aplicar métodos básicos de cocción en la preparación de alimentos.Cumplir con estándares de almacenamiento, asegurando una correcta rotulación y aplicación de sistemas como FIFO o LIFO.Llevar a cabo el sanitizado adecuado de materias primas.Mantener el área de trabajo (cocina) limpia y ordenada en todo momento.Despachar preparaciones con una presentación pulcra y estructurada, respetando el equilibrio, unidad,



punto focal, altura y flujo definidos en las fichas técnicas.Fomentar una relación cordial y cualificado con compañeros y superiores.Colaborar de manera versátil con las diversas áreas de la cocina, prestando apoyo según las necesidades.RequisitosExperiencia previa como Ayudante /a de Cocina en restaurantes de ritmo rápido.Capacidad para trabajar en equipo.Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos.Residencia en Santiago.Ser mayor de edad y contar con RUT chileno.OfrecemosSueldo líquido aproximado de $******* + propinas.
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📌 Ayudante De Cocina Para Mut (Santiago)
🏢 Melting Cook
📍 Santiago