JEFE DE BARRA — GRUPO GASTRONÓMICO (Santiago)

Relevante grupo gastronómico de Santiago, con locales de alta rotación y formato beer garden/bar de autor, busca Jefe de Barra para uno de sus puntos de venta.

Ubicación: Santiago (zona oriente)

Tipo de contrato: Plazo fijo

Jornada: Full time, turnos rotativos (incluye noche y fin de semana)

Funciones principales

- Liderar el equipo de barra (bartenders/baristas) en turno
- Control de stock, mermas y costos de barra
- Asegurar estándares de calidad en coctelería y servicio
- Cumplimiento de protocolos de higiene y seguridad

Requisitos

- Experiencia mínima 2 años como Jefe de Barra o Bartender Senior con personal a cargo
- Conocimiento en coctelería clásica y de autor
- Manejo de inventario y control de costos
- Disponibilidad inmediata
- Liderazgo y capacidad de gestión de equipos bajo presión

Ofrecemos

- Renta competitiva acorde a la experiencia
- Ambiente dinámico en grupo gastronómico en expansión

#J-18808-Ljbffr

📌 Jefe de Barra (Santiago)
🏢 Importante Empresa
📍 Santiago