Principales responsabilidades
Inspeccionar los puntos críticos del proceso productivo mediante el monitoreo de parámetros de calidad, registrando la información correspondiente y verificando la implementación de acciones correctivas cuando se detecten desviaciones.
Verificar el cumplimiento de las especificaciones técnicas de cada producto, asegurando que los procesos se desarrollen conforme a los estándares de calidad establecidos.
Controlar las condiciones de higiene de equipos, superficies, utensilios y del personal previo al ingreso a las áreas productivas, además de realizar controles de cloro libre y otros monitoreos definidos por el programa de calidad.
Inspeccionar las condiciones de la materia prima, materiales de empaque y productos terminados, elaborando los registros e informes asociados.
Velar por el cumplimiento del Programa de Aseguramiento de Calidad, los procedimientos internos y la normativa sanitaria aplicable a la industria alimentaria.
Informar oportunamente cualquier desviación detectada y colaborar en la implementación de acciones correctivas y preventivas.

Requisitos
Título de Técnico de Nivel Superior en Alimentos, Acuicultura,



Calidad o carrera afín.
Al menos 1 año de experiencia desempeñando funciones similares, idealmente en plantas de procesos de salmón.
Conocimiento en Programas Operacionales de Saneamiento (POS).
Conocimiento en HACCP (Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control).
Conocimiento en BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
Conocimiento en manejo de productos químicos y control de plagas.
Deseable experiencia en inspección de procesos productivos y control de inocuidad alimentaria.
Manejo de Microsoft Office a nivel usuario.

Si buscas integrarte a un equipo comprometido con la excelencia operacional y la calidad de sus productos, y te interesa participar en un desafío temporal como apoyo durante la temporada alta, te invitamos a postular.

Esta oferta promueve la inclusión y la igualdad de ocasiones. Valoramos la diversidad y fomentamos ambientes de trabajo respetuosos, colaborativos e inclusivos, por lo que todas las postulaciones serán consideradas sin distinción.
J-18808-Ljbffr

📌 Inspector/a De Calidad – Planta De Salmones Puerto Montt (Chile)
🏢 EMPRESA CONFIDENCIAL
📍 Chile