¡Estamos buscando Supervisor(a) de Servicio de Alimentación!Empresa: KENOS LTDA, Casino Rofil - Comidas preparadasCiudad, PUNTA ARENASJornada: Completa Lunes a SabadoContrato: Plazo fijo y luego IndefinidoMisión del cargo: El objetivo principal del puesto es liderar, controlar y gestionar de manera integral la operación del servicio de alimentación asignado. Deberá resguardar los estándares de calidad, inocuidad alimentaria, costos y satisfacción del cliente, coordinando eficientemente al equipo técnico y de cocina a su cargo.Responsabilidades principales: Supervisar la continuidad operacional del servicio en los horarios establecidos.Controlar la calidad e inocuidad de las preparaciones bajo normas vigentes.Gestionar el personal a cargo, incluyendo la coordinación de turnos, asistencias y cobertura de vacantes.Asegurar el cumplimiento estricto de las normas de higiene,



seguridad laboral y uso de Elementos de Protección Personal (EPP).Controlar los inventarios de materias primas, insumos y activos del servicio.Mantener comunicación directa con el cliente ROFIL o mandante, resolviendo requerimientos en terreno.Reportar indicadores de gestión (costos, mermas) a la jefatura directa.Requisitos mínimos: Formación académica: Técnico o Cualificado del área de alimentación, tales como Nutrición, Ingeniería en Alimentos, Administración de Empresas Gastronómicas, Gastronomía, Tec.en administracion o carrera afín.Experiencia laboral: Mínimo 1 año liderando servicios de alimentación colectiva, casinos, clínicas o restaurantes.El lugar fisico es en supermercado ROFIL, donde se encuentra nuestro equipo de coina y ventas.Disponibilidada inmediata URGENTE.

📌 SUPERVISOR (Punta Arenas)
🏢 Kenos
📍 Punta Arenas