Buscamos un Maestro de Cocina (Nikkei) para nuestro Hotel Icon.

Si tienes una amplia experiencia en cocina y buscas un entorno dinámico donde aplicar tus habilidades, esta es tu oportunidad.

En el Hotel Icon, valoramos tu capacidad para ofrecer una atención al cliente excepcional, gestionar cambios con flexibilidad y administrar tu tiempo de manera eficiente.

Como Maestro de Cocina, serás responsable de dirigir el equipo de cocina, supervisar la preparación de platos Nikkei de alta calidad y asegurar la excelencia en cada detalle.

Tu liderazgo y habilidades de gestión serán clave para mantener altos estándares de calidad y eficiencia en la cocina.

Además, tu capacidad para adaptarte a los cambios y gestionar el tiempo de manera efectiva será fundamental para el éxito del equipo.

El puesto requiere una presencia física en nuestras instalaciones.

Si tienes pasión por la cocina Nikkei y buscas un desafío que combine tu talento culinario con habilidades de gestión, únete a nuestro equipo.

Ofrecemos un ambiente de trabajo colaborativo y una oportunidad para crecer profesionalmente en un ambiente prestigioso.

Requisitos

- Experiencia de al menos 2 años como Maestro de Cocina en Hotel o Restaurante.




- Conocimientos claros de manipulación de alimentos e higiene.
- Saber trabajar en equipo.
- Buena comunicación entre colegas.
- Disponibilidad para turnos rotativos 6X1.
- Disponibilidad para horarios hasta las 02:30 am

Responsabilidades

- Dirigir en la preparación de los platos, incluidos los cortes, la cocción y el emplatado.
- Asegurar la limpieza y el orden en la cocina en todo momento.
- Colaborar con el equipo de cocina en la planificación y organización de los servicios de comidas.
- Garantizar la calidad y la presentación de los platos según los estándares del hotel.
- Participar en el inventario y el pedido de suministros de cocina.

El candidato ideal debe tener una sólida comprensión de los procedimientos de seguridad e higiene en la cocina, así como una pasión comprobada por la gastronomía y la hospitalidad. Se valorará la experiencia previa en la gestión de equipos.

Ofrecemos

- Buen ambiente laboral.
- Colación.
- Gift card de cumpleaños.

Contrato

- Inicial por 30 días, luego renovación por 60 días posterior a evaluación de desempeño y por último, renovación a Indefinido. ¡Postula con nosotros!

📌 Maestro de Cocina (Nikkei) - Hotel de 4 estrellas, cerca del Metro Manquehue (Santiago)
🏢 Hotel Icon
📍 Santiago