¡Únete a nuestro equipo y lidera la experiencia gastronómica que nos caracteriza!
En Fuente Chilena buscamos Chef con pasión por la cocina chilena y liderazgo para dirigir y supervisar toda la operación de cocina. Serás responsable de garantizar los más altos estándares de calidad, seguridad alimentaria, mantención de equipos y formación del equipo.
Responsabilidades principales:
- Dirigir y capacitar al equipo de cocina.
- Planificar y controlar inventarios y pedidos.
- Supervisar despacho de comandas según estándares de sabor, presentación y temperatura.
- Asegurar el uso correcto y mantención de maquinarias y equipos.
- Promover un ambiente laboral participativo y alineado con nuestros valores.
Requisitos:
- Título Técnico o Profesional en Gastronomía.
- Experiencia mínima de 2 años en cargos similares.
- Conocimiento en BPM y dirección de cocina.
- Disponibilidad para turnos rotativos (6x1 y 5x2), incluyendo cierres hasta las 00:00 hrs.
¿Eres un líder apasionado por la cocina y los detalles?
¡Queremos conocerte! Postula y sé parte de una cocina que deja huella.
📌 Chef Para Restaurante (Santiago)
🏢 Grupo Cadaques
📍 Santiago
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