Head Roaster (Tostador/a Principal) – Fábrica de Café
¡Significativo empresa líder en retail se encuentra desarrollando un nuevo proyecto gastronómico!
Estamos dando vida a La Fábrica de Café, un nuevo espacio dedicado al café de especialidad, donde la innovación, la excelencia y la pasión por ofrecer productos de alta calidad serán protagonistas.
Buscamos un/a Head Roaster (Tostador/a Principal) que quiera liderar el proceso de tostado, desarrollar perfiles de café de especialidad y formar parte del equipo que construirá este proyecto desde sus inicios.
¿Cuál será tu misión?
Serás responsable de liderar el proceso de producción de café tostado, asegurando la calidad, consistencia y eficiencia operacional de la planta, promoviendo altos estándares técnicos y contribuyendo al desarrollo del equipo.
Principales responsabilidades
Diseñar, desarrollar y estandarizar perfiles de tueste.
Liderar el proceso diario de producción de café.
Supervisar y asegurar la calidad del producto mediante sesiones de catación.
Gestionar el inventario de café verde y planificar compras según la demanda.
Supervisar el cumplimiento de protocolos de seguridad, higiene y calidad.
Capacitar y acompañar técnicamente al equipo de producción.




Coordinar el mantenimiento preventivo de los equipos de tostado.
¿Qué buscamos?
Experiencia de al menos 3 años liderando procesos de tostado de café.
Conocimiento en café de especialidad y análisis sensorial.
Manejo de software de perfilado de tueste (idealmente Cropster u otro similar).
Conocimientos de mantenimiento preventivo de equipos.
Capacidad de liderazgo, planificación y mejora continua.
Deseable certificación SCA.
¿Por qué unirte?
Ser parte de un proyecto innovador desde su apertura.
Participar en el desarrollo de una nueva propuesta de café de especialidad.
Integrarte a una empresa líder del retail con oportunidades de crecimiento.
Trabajar en un ambiente colaborativo y orientado a la excelencia.
Promovemos espacios de trabajo diversos, inclusivos y respetuosos.
Esta oferta laboral se enmarca en la Ley N° ****** de Inclusión Laboral, por lo que invitamos a postular a todas las personas que cumplan con el perfil, incluyendo personas con discapacidad.
Tipo de contrato: Plazo Fijo
Vacantes: 1
Ubicación: Alto Las Condes
Fecha esperada de contratación: 30/06/2026
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📌 Head Roaster (Tostador/A Principal) – La Fábrica De Café (Santiago)
🏢 Cencosud S. A
📍 Santiago