Cargo: Cocinero/a de Comida Rápida – Operario/a de CocinaDescripción del cargo:Buscamos personas responsables, comprometidas y con disposición para integrarse a nuestro equipo como Cocinero/a de Comida Rápida u Operario/a de Cocina.
El objetivo principal del cargo es elaborar y preparar productos de cocina caliente, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, inocuidad alimentaria y tiempos de servicio establecidos por la empresa.
No es requisito contar con experiencia previa, ya que se entrega capacitación al ingreso.Principales funcionesPreparar, cocinar y freír pollo siguiendo recetas y procedimientos estandarizados.Elaborar y freír empanadas, nuggets, papas fritas y demás productos de la carta.Preparar acompañamientos y realizar el correcto montaje de los pedidos.Controlar tiempos y temperaturas de cocción para asegurar la calidad de los alimentos.Manipular alimentos de acuerdo con las normas de higiene e inocuidad vigentes.Mantener limpia y sanitizada el área de cocina, equipos, utensilios y superficies de trabajo.Realizar la correcta rotación y almacenamiento de materias primas (FIFO).
Verificar el estado, calidad y fechas de vencimiento de los productos.Apoyar en la recepción,



almacenamiento y reposición de insumos.Cumplir con los protocolos de seguridad y prevención de riesgos.Trabajar coordinadamente con el equipo para asegurar una atención rápida y eficiente.Apoyar en otras funciones operativas del local cuando sea requerido por la jefatura.RequisitosSer mayor de 18 años.Experiencia en locales de comida rápida, restaurantes o cocinas (deseable, no excluyente).
Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluyendo fines de semana y festivos.Capacidad para trabajar bajo presión y en ambientes de alta demanda.Buena disposición para el trabajo en equipo y aprendizaje continuo.Compromiso con las normas de higiene, seguridad y atención al cliente.CompetenciasResponsabilidad y puntualidad.Trabajo en equipo.Orientación a la calidad.Agilidad y rapidez en la ejecución de tareas.Proactividad.Organización y orden.Capacidad para seguir instrucciones y procedimientos.Tolerancia al trabajo bajo presión.Condiciones de trabajoJornada de trabajo según turnos rotativos.En oficina.Uso obligatorio de uniforme y elementos de protección personal.Capacitación inicial en procedimientos operacionales y manipulación de alimentos.Conocimientos básicos en normas de higiene e inocuidad alimentaria.En el marco de la Ley ******, Chicken Factory promueve la inclusión laboral de personas en situación de discapacidad.
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📌 Cocinero/A De Comida Rápida" " Operario De Cocina" (Santiago)
🏢 GASTRONOMIA CF LTDA. (CHICKEN FACTORY)
📍 Santiago