En Carls Jr.
Nos encontramos buscando a nuestro próximo Gerente de Restaurante.
PROPÓSITO DEL CARGO
Liderar la operación estratégica y comercial de la tienda, asegurando la rentabilidad, el cumplimiento de estándares de calidad internacional y el desarrollo de equipos de alto desempeño bajo los lineamientos de la marca.
EJES DE GESTIÓN Y RESPONSABILIDADES
Gestión Financiera y KPIs: Control exhaustivo de P&L;, gestión de ventas, optimización de costos (COGS), control de mermas e inventarios, supervisión de flujos de caja y resguardo de valores.
Excelencia Operacional: Garantizar la continuidad del servicio, cumplimiento de normativas de inocuidad alimentaria (HACCP) y estándares operativos globales.
Liderazgo de Capital Humano: Gestión de personal, control de asistencia, planificación de turnos y cumplimiento de normativa legal/laboral.
Estrategia Comercial: Ejecución del Plan de Negocio y propuestas de mejora continua para impactar en la experiencia del cliente y resultados finales.
REQUISITOS PROFESIONALES
Experiencia: Mínimo 4 años comprobables como Gerente de Local en cadenas de Fast Food (Excluyente).
Educación:



Titulado en Administración de Empresas, Ingeniería Comercial, Gastronomía o carrera afín (no excluyente).
Competencias: Dominio de Excel (Re portabilidad), manejo de POS, capacidad analítica y liderazgo resolutivo.
Disponibilidad: Completa para turnos rotativos bajo ambiente de alta exigencia en operaciones.
Edad: entre 28 y 40 años.
Disponibilidad de viajar: Sí.
Disponibilidad de cambio de residencia: Sí.
Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente, restaurador, junior.
Técnica de educación media C.H. o Técnica.
3 años de experiencia.
OFERTA Y BENEFICIOS
Renta: Sueldo Base $******* + Bonos por KPI y ventas, entre otros.
Variables: Bonos por cumplimiento de metas comerciales y excelencia en auditorías operacionales.
Propuesta de Valor: Alimentación, beneficios corporativos y desarrollo en una compañía internacional.
Si cumples con estas características y buscas la excelencia, sé parte de nuestro equipo.
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📌 Gerente De Restaurante Para Carl'S Jr. Santiago
🏢 Carl's jr. Chile
📍 Santiago