Maestro(a) de Cocina / Ayudante de Cocina Multifuncional – Cafetería¿Te apasiona la cocina y disfrutas elaborando productos frescos y de calidad?
Buscamos una persona responsable, organizada y comprometida para integrarse a nuestro equipo de trabajo en la cafetería.La persona seleccionada participará en la elaboración diaria de productos de cafetería, manteniendo altos estándares de calidad, higiene y presentación.Principales funcionesElaboración de sándwiches, ensaladas, quiches y otras preparaciones de cafetería.Preparación de mise en place para la producción diaria.Control de calidad y presentación de los productos.Mantener el orden, la limpieza e higiene de la cocina de acuerdo con la normativa sanitaria.Recepción, almacenamiento y rotación correcta de materias primas (FIFO).
Control básico de inventario, informando oportunamente los insumos faltantes.Cumplir con las recetas y procedimientos establecidos por la empresa.Colaborar con el equipo para asegurar un servicio productivo y oportuno.RequisitosMínimo 1 año de experiencia comprobable en cocina, cafetería, producción gastronómica o como ayudante de cocina.Experiencia en elaboración de sándwiches, ensaladas, quiches,



preparaciones frías y calientes.Conocimientos en manipulación e inocuidad alimentaria.Deseable experiencia en pastelería o repostería básica.Conocimiento de técnicas de conservación y manejo de alimentos.Capacidad para trabajar bajo presión y cumplir con los tiempos de producción.Buen manejo de la higiene, limpieza y organización del área de trabajo.Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos, incluidos los sábados.Buscamos una persona que sea:Responsable y puntual.Proactiva y con iniciativa.Organizada y metódica.Capaz de trabajar en equipo.Orientada a la calidad y al detalle.Con buena disposición para aprender nuevos procesos.Comprometida con el cumplimiento de normas de higiene y seguridad alimentaria.Con actitud positiva y buen trato hacia compañeros y clientes.Se valorará especialmenteFormación técnica en gastronomía.Cursos de Manipulación de Alimentos o HACCP.Experiencia trabajando en cafeterías, panaderías, locales de brunch o restaurantes de producción.Conocimientos básicos de pastelería y decoración de postres.Experiencia en utilizar fichas técnicas y estandarización de recetas.Requisitos de contrataciónPresentar referencias laborales verificables.Extranjeros: contar con RUT vigente y situación migratoria regularizada.Disponibilidad inmediata (deseable).
OfrecemosEstabilidad laboral.Buen ambiente de trabajo.Capacitación en nuestros procesos de producción.Posibilidades de crecimiento según desempeño.Remuneración acorde a experiencia y competencias.
#J-*****-Ljbffr

📌 Maestro(A) De Cocina / Ayudante De Cocina Multifuncional – Cafetería (Santiago)
🏢 Club Colombia Cafe
📍 Santiago