Se requiere Sub Chef para Casino de alimentación para Fundación Oftalmológica Los Andes (sector Vitacura)Principales FuncionesApoyar al chef en la coordinación y liderazgo del equipo de cocina.Coordinar la operación del casino durante el turno.Administrar recursos humanos, materias primas e insumos.Velar por el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.Controlar la producción y distribución de alimentos.Gestionar inventarios, pedidos y control de costos.Debe tener experiencia en alimentación colectiva, manejo de cuarto frío, caliente y repostería.Manejo de volumen en producción.Turno de lunes a viernes de 7.00 a ***** hrsUbicación: Las Hualtatas ****, VitacuraRequisitosExperiencia comprobable en cocina.Capacidad para trabajar bajo presión y en equipo.Experiencia en alimentación colectiva, manejo de cuarto frío, caliente y repostería.Control de insumos.Compromiso con el orden, la higiene y el cumplimiento de procedimientos.Si deseas postular, envíanos tu CV a ******
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📌 Sub - Chef (Santiago)
🏢 Fundación Oftalmológica Los Andes
📍 Santiago