Concón, Región de ValparaísoRestaurante de especialidad peruana ubicado en Concón busca incorporar un(a) Chef o Cocinero(a) Principal para integrarse de manera fiable a su equipo de trabajo.Buscamos una persona con experiencia en cocina, capacidad de organización y compromiso con la calidad del servicio, que participe activamente en la preparación de los platos y apoye la coordinación diaria de un equipo de cocina de tamaño reducido.Principales funciones:Preparación y elaboración de platos de la carta.Organización de la producción diaria de cocina.Supervisión y apoyo al equipo de cocina durante el servicio.Control de insumos, almacenamiento y rotación de productos.Mantención de estándares de calidad,



higiene y presentación.Apoyo en pedidos e inventarios básicos.Velar por el correcto funcionamiento de la cocina durante cada turno.Requisitos:Experiencia comprobable como Chef, Cocinero(a) Principal o cargo similar.Deseable experiencia en cocina peruana.Conocimientos de manipulación e higiene alimentaria.Capacidad para trabajar bajo presión y coordinar equipos pequeños.Responsabilidad, orden y compromiso.Residencia en Concón o comunas cercanas.En caso de postulantes extranjeros, residencia permanente vigente (excluyente).
Se ofrece:Incorporación a restaurante consolidado de especialidad peruana.Estabilidad laboral.Buen ambiente de trabajo.Renta acorde al mercado y experiencia del postulante.Interesados enviar CV actualizado indicando experiencia y pretensiones de renta.
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📌 Chef / Cocinero(A) Principal – Restaurante De Especialidad Peruana (Valparaíso)
🏢 Proyecto Gastronomia Con Con
📍 Valparaíso