¿Te gustaría ser parte del área de calidad en una planta de procesos en Quellón? Buscamos a una persona con mirada práctica, rigurosa y orientada al detalle que quiera asumir un rol clave asegurando el correcto funcionamiento del Programa de Aseguramiento de Calidad (PAC) dentro de una planta productiva.
Responsabilidades
- Administrar y mantener actualizado el programa PAC de la planta, asegurando el cumplimiento de normativas, estándares de inocuidad y exigencias asociadas a mercados internacionales.
- Gestionar y mantener actualizados los registros, documentación, controles y trazabilidad de los procesos productivos, garantizando el correcto cumplimiento de procedimientos internos, requisitos sanitarios y estándares de calidad e inocuidad durante toda la operación.
- Coordinar auditorías internas, externas y fiscalizaciones, actuando como contraparte técnica frente a organismos como Sernapesca y entidades certificadoras.
- Detectar desviaciones o riesgos asociados a calidad e inocuidad,



implementando acciones correctivas y preventivas que permitan resguardar la continuidad operativa de la planta.

Requisitos
- Formación cualificado en Alimentos, Acuicultura, Calidad o carrera afín.
- Experiencia mínima de tres años en plantas de procesos de alimentos, administrando programa PAC y enfrentando auditorías, idealmente en industria acuícola.
- Manejo de HACCP o normativas equivalentes, control documental, auditorías y normativas sanitarias asociadas. Requisito excluyente.
- Capacidad para desenvolverse en entornos productivos dinámicos, manteniendo altos estándares de orden, rigurosidad y cumplimiento de normativas asociadas.
- Habilidades interpersonales y disposición para trabajar colaborativamente con equipos internos y entidades externas.
- Disponibilidad para trabajar presencialmente en Quellón.

Gracias por tu interés y mucho éxito en tu postulación

📌 Encargado(a) PAC (Castro)
🏢 Puelche HC
📍 Castro