JEFE DE HORNERO FULL TIME – CHICKEN FACTORY
Únete a Chicken Factory Somos una empresa del rubro gastronómico en constante crecimiento y buscamos incorporar a nuestro equipo un Jefe de Hornero Full Time, quien será responsable de liderar y supervisar el área de hornos y producción, asegurando altos estándares de calidad, continuidad operacional y una experiencia de servicio eficiente.
Funciones principales
- Liderar y coordinar el funcionamiento del área de hornos y producción diaria.
- Supervisar la preparación y cocción de pollo a las brasas.
- Controlar el uso optimizado del carbón y las temperaturas del horno.
- Supervisar tiempos y puntos de cocción, garantizando la calidad de los productos.
- Apoyar y supervisar la preparación de sándwiches, papas fritas y producción general de cocina.
- Organizar y distribuir funciones al equipo de trabajo.
- Velar por el cumplimiento de estándares de calidad, higiene y seguridad alimentaria.
- Mantener el orden y correcto funcionamiento del área de trabajo.
- Asegurar la continuidad operacional y el cumplimiento de tiempos de servicio.
- Capacitar y apoyar al personal nuevo cuando sea requerido.
Requisitos
- Experiencia previa como hornero, parrillero o en cargos de jefatura de cocina o producción gastronómica.
- Experiencia en manejo de carbón y cocción a las brasas.
- Experiencia liderando equipos de trabajo (deseable).
- Capacidad para trabajar bajo presión y resolver situaciones operativas.
- Liderazgo, responsabilidad y puntualidad.
- Compromiso y orientación al trabajo en equipo.
Horario de trabajo
- Modalidad Full Time.
- Turnos rotativos de lunes a domingo.
- Jornada de 42 horas semanales, distribuidas en turnos de apertura y cierre.
- Dos domingos libres al mes.
Oferemos
- Estabilidad laboral.
- Buen ambiente de trabajo.
- Oportunidades de crecimiento y desarrollo interno.
Beneficios
- Mutual de Seguridad.
- Caja Los Andes.
- Almuerzo.
- 30% de descuento en productos Chicken Factory.