Descripción del cargo
Oportunidad laboral en Jumbo Concha y Toro (Puente Alto) Buscamos Encargado/a de Panadería
En Jumbo Concha y Toro, ubicado en Puente Alto, estamos en búsqueda de un/a Encargado/a de Panadería, quien será responsable de coordinar y supervisar la operación de la sección, asegurando la calidad de los productos, la correcta producción diaria y una sobresaliente atención a nuestros clientes.
Misión del cargo
Supervisar la operación de la sección de Panadería, organizando la producción y el trabajo del equipo, garantizando altos estándares de calidad, seguridad alimentaria y una correcta exhibición de los productos.
¿Cuáles serán tus principales funciones?
- Organizar la producción diaria de la Fábrica de Pan.
- Supervisar la presentación, reposición y calidad de los productos en sala.
- Controlar los alimentos preparados en conjunto con el área de Aseguramiento de Calidad.
- Organizar los turnos y coordinar el trabajo del equipo de la sección.
- Realizar compras de insumos necesarios para la elaboración de productos.




- Supervisar inventarios y tomas de existencias cíclicas.
- Controlar la higiene, presentación personal y seguridad del equipo.
- Capacitar al personal nuevo y reforzar prácticas de prevención de riesgos.
- Supervisar el correcto funcionamiento de maquinaria e implementos de la fábrica.
- Controlar la estiba y rotación de productos en cámaras.
- Atender consultas, sugerencias o reclamos de clientes.
- Coordinar con proveedores y llevar control de tareas mediante checklist diario.

¿Qué buscamos?
- Experiencia en panadería, producción de alimentos o áreas similares en retail o supermercados.
- Experiencia liderando o coordinando equipos de trabajo.
- Conocimiento en manipulación de alimentos y control de calidad.
- Capacidad de organización, planificación y trabajo bajo presión.
- Buenas habilidades interpersonales y orientación al servicio al cliente.

Si te motiva liderar un equipo en una sección clave del supermercado y desarrollarte en u

📌 Encargado Panadería Full Time (Región Metropolitana)
🏢 Cencosud
📍 Región Metropolitana