Buscamos un Especialista en Operaciones de Comedor para supervisar las operaciones diarias del restaurante, los controles financieros, la gestión de inventarios y la coordinación con las partes interesadas internas y externas. Este puesto requiere sólidas habilidades organizativas, atención al detalle y capacidad para comunicarse con fluidez en chino mandarín e inglés.
Responsabilidades fundamental:
- Gestión diaria de las operaciones del restaurante, garantizando la prestación normal del servicio de tres comidas al día.
- Gestión de transacciones con tarjetas de comida, órdenes de compra diarias de ingredientes y recepción de mercancías.
- Actuar como enlace de comunicación entre el restaurante y el equipo de cocina.
- Supervisar y dar seguimiento a los equipos e instalaciones pendientes de reparación, coordinando el mantenimiento con el equipo de IFM (Gestión Integrada de Instalaciones).
- Gestionar las operaciones del almacén y el inventario.
- Realizar informes financieros diarios y verificaciones de inventario.
- Preparar registros contables,



incluyendo cuentas por pagar pendientes, pagos por comidas especiales, pagos a proveedores y solicitudes de subsidios de alimentación.
- Gestionar y archivar la documentación del restaurante, asegurando el mantenimiento de los registros.
- Coordinar eventos como festivales gastronómicos, incluyendo la decoración del restaurante para festividades chinas.
- Actuar como punto de contacto para solicitudes de servicios de comedor VIP, encargándose de la preparación del espacio, la coordinación del personal y el seguimiento de los pagos a empleados hasta el cierre del caso.
- Realizar verificaciones periódicas del inventario del almacén, incluyendo ingredientes y activos (mesas redondas, equipos de audio, vajilla VIP, etc.).
- Apoyar las actividades de adquisición relacionadas con las operaciones del comedor.

Requisitos:
- Dominio fluido de chino mandarín e inglés (hablado y escrito).
- Experiencia en operaciones de comedores, restau

📌 Canteen Operations Specialist (Santiago)
🏢 Adecco Chile
📍 Santiago