Cocinero/a
Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)
Funciones:
- Preparar los ingredientes, cocinar los platos y mantener la higiene en la zona de trabajo
- Revisar ingredientes: Comprobar que hay suficiente materia prima y buen estado.
- Preparar el espacio: Organizar utensilios y dejar lista la estación (mise en place).
- Elaborar recetas: Cocinar los alimentos siguiendo las indicaciones del chef o las recetas del lugar.
- Limpiar y ordenar: Lavar superficies, utensilios y dejar la cocina impecable.
- Guardar alimentos: Conservar los sobrantes de forma segura en frío o almacén.
Ubicación: Valparaíso, Cabildo
Oferta para prácticas: NO
📌 Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)
🏢 Importante grupo
📍 Cabildo
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