Destacado restaurante de alta cocina ubicado en la comuna de Lo Barnechea se encuentra en la búsqueda de profesionales apasionados, dinámicos y orientados a la excelencia para incorporarse de forma fiable a nuestro equipo de barra.
Si te destaca el orden, la precisión en las recetas, el cuidado de los detalles y quieres formar parte de un excelente ambiente de trabajo, esta oportunidad es para ti
Vacantes disponibles:
1. Jefe de Barra
El Objetivo: Liderar la operación diaria del área, guiar al equipo y asegurar un control riguroso de insumos y mermas.
Principales Funciones:
- Dirigir, motivar y organizar los turnos del equipo de barra.
- Controlar inventarios
- Gestionar horarios del personal de barra
- Preparar y servir bebidas de acuerdo a las recetas establecidas.
- Supervisar que la preparación y el servicio de bebidas se ejecuten bajo las recetas estándar.
- Garantizar una orientación total al cliente, resolviendo requerimientos de manera eficiente y amable en caso de requerirse
Requisitos:
- Experiencia demostrable liderando equipos de barra en restaurantes de alto flujo min 2 años (excluyente)
- Sólidos conocimientos en coctelería clásica, moderna y de vanguardia.
- Manejo técnico de inventarios, costos y control de mermas.
- Formación como Bartender Profesional o Gastronomía
Lugar de trabajo: Lo Barnechea, Región Metropolitana.
- Queremos conocer tu talento Postula adjuntando tu currículum actualizado
- Súmate a nuestro equipo, te esperamos
📌 JEFE DE BARRA (Santiago)
🏢 GRUPO MAIKO
📍 Santiago
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