Manuelita busca un profesional para verificar y controlar la trazabilidad del mejillón a lo largo del proceso productivo, asegurando que el producto cumpla con las normativas para la exportación. El rol implica gestionar documentación y autorizaciones ante Sernapesca y otras autoridades, así como elaborar informes de trazabilidad y calidad.
Se requiere formación técnica/competente afín y experiencia deseable en plantas de proceso o industria acuícola/alimentaria.
📌 Analista de Trazabilidad y Cumplimiento Alimentario (Chile)
🏢 Manuelita
📍 Chile
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