En nuestra Planta de Proceso nos encontramos en búsqueda de un(a) Supervisor(a) de Control de Pérdidas, quien será responsable de supervisar y controlar los rendimientos de los distintos productos procesados, con el fin de identificar, analizar y reportar pérdidas operacionales a jefatura. Asimismo, realizar muestreos de nuevos productos y evaluaciones de productividad que contribuyan a la mejora continua de los procesos. Principales funciones:
Realizar control de rendimientos en líneas de lavado.
Controlar rendimientos en líneas de fileteado y otros procesos productivos.
Verificar y controlar espinas cortadas en línea de filete.
Supervisar el cumplimiento de las especificaciones técnicas de productos enteros, filetes, porciones y otros formatos.
Controlar rangos de peso de las porciones, asegurando el cumplimiento de los estándares establecidos.
Elaborar y entregar informes de control de pérdidas y otros reportes solicitados por la jefatura.
Realizar muestreos de nuevos productos,



análisis de pérdidas y mediciones de productividad.

Requisitos:
Título Técnico o Cualificado en Alimentos, Ingeniería Industrial, Administración o carrera afín.
Conocimientos básicos en Procesos de Planta de Salmones, Control de Pérdidas.
Conocimientos excluyentes: Industria Alimentaria, Herramientas de Gestión de Información, Aseguramiento de Calidad.
Nivel de Office Intermedio.
Experiencia de al menos 1 año en funciones similares.

Condiciones
Jornada laboral: 6x1, horario rotativo.
Lugar de Trabajo: Puerto Montt
Contrato a plazo fijo, con posibilidades de indefinido.

Beneficios
Afiliación a Caja de Compensación Los Andes.
Confiable de salud complementario (con contrato indefinido).
Convenios con clínicas, ópticas, bancos y más (con contrato indefinido).

📌 Supervisor Control Pérdida Planta De Proceso Puerto Montt
🏢 Empresa Salmonera
📍 Puerto Montt