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Empresa confidencial busca MAESTRO/A DE COCINAEmpresa líder en servicios de alimentación se encuentra en búsqueda de Maestro/a de Cocina para operación institucional.

Requisitos de formación y experiencia: Estudios técnicos de nivel medio en cocina y/o cursos de capacitación.

Si lidera cocina: mínimo 2 años de experiencia en cocina institucional.

Si corresponde a cargo de cuartos de cocina: mínimo 3 años de experiencia comprobada.

Experiencia liderando contratos de 300 a 500 raciones y/o cuartos de cocina de 500 a 1000 raciones.

Conocimientos técnicos requeridos: Uso de equipamiento de cocina: hornos combinados, sartén bascular, marmita, de tipos de corte y uso de tablas.

Rendimientos de recetas y planificación de actividades.

Conocimiento de sistema tradicional de cocina y Cook & Chill.

Conocimientos de BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).

Manejo de planillas y controles de del cargo:



Organizar el servicio diario.

Realizar requisiciones y pedidos.

Liderar y capacitar al personal de su cuarto de cocina.

Reportar a Jefe de Cocina o ADC.

Supervisión y manejo de personal.

Otros requisitos: Manejo y uso correcto de EPP.

Capacidad de trabajo bajo presión.

Renta:$590.000 - $599.000 líquidos

Jornada laboral: Turno 6x1.

Horario de 08:30 a 16:30.

Empresa confidencial ofrece igualdad de oportunidades en el acceso al empleo por lo que esta posición también admite solicitudes de personas con discapacidad en el marco de la Ley N°21.015.

Respondiendo a nuestro compromiso general con la diversidad, conformamos equipos diversos en nuestras instalaciones y promovemos la inclusión laboral.

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📌 Maestro de cocina $590.000 líquidos (Buin) (Chile)
🏢 Importante grupo
📍 Chile