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¡Buscamos Ayudantes de Cocina para casinos en supermercados!

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Renta líquida: $521.000 - $529.031

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Horario: Modalidad 6x1 (lunes a domingo, rotativo, con 2 domingos libres legales).

Turnos: (tener disponibilidad para turnos AM, PM y NOCHE) AM: 07:00 a 15:00hrs. PM: 12:00 a 20:00hrs.

Noche: 21:00 a 07:00hrs. (8.000 líquido por noche trabajada)

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Requisitos

nEstudios: Técnico en nivel medio en gastronomía, técnico superior, cursos en relación al cargo u otros.n

Experiencia: 6 meses idealmente (preferencia en alimentación institucional).

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Capacidad de producción: Entre 100 y 200 raciones.

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Capacidad de trabajar bajo presión.

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Conocimientos

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- Conceptos como blanquear, vocabulario técnico y métodos de cocción.
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- Conocimientos básicos de cocina.
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- Tipos de corte y uso de tablas.
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- BPM (Buenas Prácticas de Manufactura).
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- Elaboración de acompañamientos, sopas y cremas.




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Funciones

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- Supervisar y hacerse cargo de una estación. (Cuarto frío)
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- Asistir al jefe de cocina y maestro en preparación de sopas y acompañamientos.
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- Realizar mise en place.
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- Preparar entre 100 y 150 raciones.
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- Labores menores de acompañamiento.
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Ventajas

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- Colación en casino.
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- Uniforme.
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- Otros beneficios y horas extras.
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nAramark ofrece igualdad de oportunidades en el acceso al empleo por lo que esta posición también admite solicitudes de personas con discapacidad en el marco de la Ley N°21.015.

Respondiendo a nuestro compromiso general con la diversidad, conformamos equipos diversos en nuestras instalaciones y promovemos la inclusión laboral.

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📌 Ayudante de cocina La reina / Príncipe de Gales (Chile)
🏢 Aramark Multiservicios
📍 Chile