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En Jardín Ulriksen buscamos personas dinámicas, responsables y con conocimientos en cocina para integrarse a nuestro equipo.

Este puesto es principal en la producción gastronómica, abarcando áreas como cuarto frío, cuarto caliente y repostería.

Funciones principales:

- Preparar mise en place y recetas según manual del restaurante.
- Controlar inventarios, insumos y temperaturas de alimentos.
- Mantener higiene, orden y buen funcionamiento de equipos de cocina.
- Aplicar normas sanitarias, seguridad y técnicas de almacenamiento.
- Realizar pedidos de insumos y reportes diarios.
- Participar en capacitaciones internas.

Jornada full time 6x1 y 5x2 con dos domingos libres al mes

**Requisitos**:

- Experiência mínima de 3 años en el puesto
- Capacidad para trabajar en equipo y bajo presión.
- Compromiso con normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Disponibilidad turnos rotativos AM y PM

Tipo de puesto: Jornada completa

Sueldo: $650.000 - $700.000 al mes

Experiência:

- cinco: 3 años (Deseable)

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📌 Maestro de Cocina (La Serena) (Chile)
🏢 Jardín Ulriksen
📍 Chile