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MAESTRO SUSHERO PARA CASABLANCA (2 vacantes) Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as) - Cocineros de comidas rápidas

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DATOS DE CONTACTO

nEmpresa:n

SUSHI GO RESTAURANTES SPA

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Actividad económica:

nSuministro industrial de comidas por encargo; concesión de servicios de alimentaciónn

Descripción de la Empresa:

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Restaurant de comida oriental

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DESCRIPCIÓN

nSi eres apasionado por la cocina japonesa, tienes técnica y buscas estabilidad en un excelente ambiente laboral, ¡esta es tu oportunidad! ¿Qué buscamos? Un profesional con estudios en gastronomía y experiencia técnica en sushi para liderar nuestra barra. Responsabilidades Clave: Producción y Montaje: Elaboración de rolls (envueltos en palta, salmón, sésamo, tempura) con excelente presentación. Manejo de Proteínas: Limpieza, corte y porcionamiento de pescados (salmón, atún, etc.) y mariscos. Preparaciones Base: Elaboración de arroz (shari), salsas de la casa y mise en place diaria. Control de Calidad e Higiene: Mantener los estándares sanitarios (HACCP), control de mermas y orden de la cocina. Requisitos del Cargo: Estudios:



Título de Técnico en Gastronomía o estudios relacionados (Excluyente). Experiencia: Mínimo 2 años como Maestro Sushero en locales de alto flujo, o cocinas de alto flujo (Excluyente). Técnica: Rapidez, precisión en el corte y destacado manejo de cuchillos. Residencia: Idealmente Casablanca (por temas de locomoción). Beneficios: Colación, uniforme y estabilidad laboral.nValparaíso, Casablancan

22/04/2026 - 06/05/2026

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Reservado

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Jornada Completa

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REQUISITOS SOLICITADOS

nNivel educacional:n

Educación superior Completa

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Experiencia:

n2 añosn

Titulación:

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- Técnico en Gastronomía y Cocina
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Otros requisitos solicitados :

nCertificaciones ChileValora:n

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- MANIPULADOR DE ALIMENTOS
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nCapacitaciones:n

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- COCINA Y MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS
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CARACTERÍSTICAS

nTipo de contrato:n

Contrato a plazo Fijo

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Nivel de Cargo ofrecido:

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Operario

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Origen de la Oferta:

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WEB

nOferta de tipo práctica profesional:n

No

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📌 MAESTRO SUSHERO PARA CASABLANCA
🏢 SUSHI GO RESTAURANTES
📍 Casablanca