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Horario de atención: Lunes a Viernes de 09:00 a 19:00 horas. Excepto feriados.

Nutricionista de Producción

Región: Región Metropolitana de Santiago

Ciudad: Providencia

Objetivo del cargo

Supervisar los procesos operativos al interior de la unidad productiva correspondiente, organizando y controlando los recursos disponibles para obtener como resultados una alimentación de calidad, inocua y oportuna a los distintos usuarios/as.

Funciones del Cargo
- Apoyar los procesos de planificación nutricional del servicio.
- Apoyar los procesos de abastecimiento, asegurando la disponibilidad de materias primas e insumos para la producción.
- Coordinar las necesidades de raciones, unidades de alimentación, materias primas e insumos para la unidad productiva.
- Promover el adecuado control de bodega y almacenamiento de materias primas e insumos.
- Velar por el uso optimizado de los recursos disponibles en el área.
- Organizar y dirigir al personal en la ejecución de funciones diarias.
- Colaborar en la programación de adquisición de insumos y materias primas.




- Participar en el desarrollo, implementación y mejora continua del sistema de gestión de la unidad.
- Supervisar la correcta recepción, almacenamiento y control de inventarios de insumos.
- Controlar la entrega de alimentos para la producción de los distintos regímenes.
- Realizar acciones correctivas en procesos productivos y activar planes de contingencia cuando corresponda.
- Supervisar procedimientos críticos del proceso de elaboración de alimentos.
- Controlar y supervisar la distribución de raciones conforme a requerimientos clínicos.
- Capacitar al personal en normativas, protocolos técnicos y guías vigentes.
- Participar en reuniones de la unidad y colaborar en acciones requeridas por la jefatura.
- Promover un adecuado clima laboral basado en el buen trato.
- Ejecutar otras funciones encomendadas por la jefatura dentro de su ámbito de competencia.

Formación Educacional

Título profesional de Nutrición y Dietét

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📌 Nutricionista de Producción (Región Metropolitana)
🏢 Energia
📍 Región Metropolitana