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Maestro de Cocina| (1 vacantes)Trabajadores (as) area hotelera y gastronomica / Garzones (as) / Copero - Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as):
DATOS DE CONTACTO:
Empresa:
HOTELERA Y TURISMOActividad económica:
Actividades de hotelesDESCRIPCIÓN:
Hotel Santa Cruz se encuentra en búsqueda de un Maestro de Cocina para incorporarse al equipo. Misión u Objetivos del Cargo: Asistir al Sous Chef en la coordinación y ejecución de las operaciones culinarias, supervisando al personal, contribuyendo al desarrollo de menús innovadores, y manteniendo la calidad, seguridad e higiene en la cocina. Responsabilidades y Tareas: 1. Funciones generales - Asistir al chef en la planificación y ejecución de menús, asegurando la calidad y la presentación de los platos. - Supervisar y dirigir las actividades diarias del personal de cocina, asignando tareas y garantizando un flujo de trabajo eficiente. - Participar en la preparación y cocción de alimentos,



asegurando que se sigan los estándares de calidad y seguridad alimentaria. - Entrenar y desarrollar al personal de cocina en técnicas culinarias y procedimientos operativos estándar. - Colaborar con el chef en la gestión de inventarios, control de costos y gestión de proveedores para optimizar la rentabilidad. - Mantener un ambiente de trabajo limpio y organizado, cumpliendo con las normas de higiene y seguridad. Requisitos: - Disponibilidad para trabajar en turnos de noche - Experiência de al menos 3 años en funciones similares
- O'Higgins, Santa Cruz

08/01/2026 - 05/03/2026- Reservado
- Jornada Parcial/part time

REQUISITOS SOLICITADOS:
Nível educacional:
Experiência:
3 años

CARACTERÍSTICAS:
Tipo de contrato:
Contrato fijo

Nível de Cargo ofrecido:
Otro

Origen de la Oferta:
WEB

Oferta de tipo práctica profesional:
No

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📌 Maestro de Cocina (Santa Cruz)
🏢 HOTELERA Y TURISMO
📍 Santa Cruz