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¡Buscamos Maestro/a de Cocina para EcoCamp Patagonia!

En EcoCamp Patagonia queremos sumar a nuestro equipo a personas apasionadas por la cocina, el trabajo colaborativo y la experiencia gastronómica en un entorno único en el mundo.

Si disfrutas trabajar con altos estándares, aportar creatividad y desenvolverte en una operación dinámica en plena Patagonia, esta oportunidad es para ti.

Tu objetivo será ejecutar y supervisar la elaboración de preparaciones culinarias conforme a las recetas, estándares técnicos y lineamientos del área, asegurando calidad, inocuidad, presentación y eficiencia en el uso de recursos, contribuyendo al correcto funcionamiento de la cocina y a la satisfacción de huéspedes y/o colaboradores

Principales funciones

- Preparar y cocinar los alimentos según recetas, fichas técnicas y lineamientos del Chef o Sous Chef.
- Mantener su estación con mise en place completo, ordenado y abastecido según planificación diaria.
- Aplicar normas de higiene, manipulación de alimentos, rotulación, control de temperaturas y sistema FIFO.




- Coordinar y orientar a cocineros o ayudantes en la ejecución de tareas dentro de su cuarto.

Qué buscamos?

- Técnico Superior en Gastronomía y/o Cocina Hotelera Internacional
- 3 años de experiencia relacionada
- Excluyente manejo de norma chilena de HACCP
- Deseable conocimiento en cocina Chilena
- Motivación por desarrollarse en hotelería y turismo
- Valoraremos experiencia en hoteles, lodge o restaurantes de alta demanda.

Qué ofrecemos?

- Ser parte de una experiencia turística reconocida internacionalmente
- Trabajo en un ambiente natural privilegiado en Torres del Paine
- Equipo multicultural y ambiente colaborativo
- Oportunidad de aprendizaje y desarrollo en gastronomía y hotelería
- Alimentación y alojamiento durante turno

En caso de ser extranjero/a, es requisito contar con visa definitiva para poder participar del proceso de selección.

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📌 Maestro De Cocina Temporada 2026-27 (Torres de Paine)
🏢 Ecocamp Patagonia
📍 Torres de Paine