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¿Te apasiona la gastronomía y disfrutas trabajando en entornos dinámicos rodeados de naturaleza?

En EcoCamp Patagonia estamos en búsqueda de un/a Chef de Partie, quien será responsable de ejecutar y supervisar la correcta preparación, montaje y presentación de los alimentos de su partida, asegurando el cumplimiento de los estándares de calidad, higiene, seguridad y servicio definidos por la organización, contribuyendo a una experiencia gastronómica de excelencia para los huéspedes.

Principales responsabilidades

- Preparar y presentar los platos correspondientes a su partida, asegurando estándares de calidad, presentación y tiempos de servicio.
- Supervisar y coordinar el trabajo de ayudantes o cocineros de apoyo durante el turno.
- Controlar el correcto uso y almacenamiento de materias primas, aplicando normas de higiene y seguridad alimentaria.
- Mantener orden, limpieza y sanitización de su estación de trabajo y equipos de cocina.
- Apoyar en inventarios, control de stock y solicitudes de insumos cuando corresponda
- Colaborar en la mejora continua de preparaciones, presentación y experiencia gastronómica de huéspedes.

Requisitos

- Formación en Gastronomía o carrera afín.

- Deseable idioma inglés intermedio





- Excluyente conocimiento en normas de higiene y sanidad BPM (Buenas prácticas de manufactura)

- Excluyente conocimiento en cocina internacional

- Deseable experiencia en cocina hotelera o servicio premium.

?Valoramos especialmente

- Pasión por la gastronomía y el servicio.

- Interés por la cocina sustentable y el uso responsable de los recursos.

- Capacidad para adaptarse a entornos dinámicos y remotos.

- Actitud positiva, compromiso y disposición para colaborar con distintas áreas.

?Ofrecemos

- Ser parte de una experiencia turística reconocida internacionalmente.

- Integrarte a un equipo multicultural y apasionado por la hospitalidad.

- Alojamiento y alimentación durante los días de trabajo para la temporada.

- Oportunidades de aprendizaje y desarrollo profesional en un entorno único en Torres del Paine.

¡Te invitamos a ser parte de una experiencia donde la gastronomía y la naturaleza se unen para crear momentos inolvidables!

RELEVANTE: ?En caso de ser extranjero/a, es requisito contar con visa definitiva para poder participar del proceso de selección.

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📌 Chef de Partie temporada 2026-27 (Torres de Paine)
🏢 Ecocamp Patagonia
📍 Torres de Paine