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**Manipuladora de Alimentos (1 vacantes)**Manipuladores (as) alimentos / Cocineros (as)**:
**DATOS DE CONTACTO**:
**Empresa**:
Servicios Alimenticios Hendaya S.A.C.**Actividad económica**:
Elaboración de otros productos alimenticios n.c.p.**DESCRIPCIÓN**:
Se necesitan Manipuladoras de alimentos para trabajar en la localidad de Villa O'Higgins. Principales funciones: - Preparar la minuta diaria, realizando y registrando el cálculo de ingredientes necesarios para su preparación, de acuerdo al Manual de Operación y Preparación. - Entregar las raciones en los horarios establecidos por el establecimiento. - Mantener en buen estado los implementos, equipos y utensilios. - Mantener en buen estado de higiene la vajilla, utensilios, equipos y recinto de trabajo - Controlar y mantener el stock de combustible necesario para la entrega del servicio - Recepcionar, almacenar y controlar las materias primas necesarias para la entrega del servicio,
según instrucciones del Manual de Operación y Preparación - Respetar las normas establecidas por el establecimiento y reglamento interno de la empresa - Respetar las normas de higiene establecidas en el Manual de Operación y Preparación, y reglamentación sanitaria vigente. - Completar los registros de BPM y PCC en forma correcta y oportuna. - Mantener informado a supervisor respectivo del desarrollo del programa en el establecimiento en que se desempeña. - Conocer y aplicar el Estándar PAE en lo que respecta a la Unidad Establecimiento. - Conocer y aplicar los documentos de sistema de gestión integrado relacionados con sus procesos.
- Aysén, O´Higgins