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Analista y monitor de calidad Lácteo

Oficiales y operarios de procesamiento de alimentos y afines.

FuturoCoop, planta láctea ubicada en Chifca km4, Trafún, San Pablo, busca Analista y monitor de calidad. Principales funciones: Control de Procesos y Línea.

Responsabilidades
Realizar el monitoreo diario en terreno de las condiciones de higiene, asegurando el estricto cumplimiento de las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) y (POES).
Ejecutar análisis fisicoquímicos y microbiológicos de rutina a las materias primas (recepción de leche) y productos terminados.
Mantener al día, de forma ordenada y rigurosa, los registros de control, asegurando la trazabilidad completa del producto frente a auditorías internas y externas (HACCP).
Apoyar técnicamente en los procesos de retención, monitoreo y liberación segura de lotes de productos lácteos.




Detectar y reportar de manera oportuna a la Jefatura de Planta/Calidad cualquier desviación de los parámetros estándar para la activación de acciones correctivas.

Requisitos
Técnico de Nivel Superior en Alimentos, Ingeniería en alimentos, Control de Calidad, Técnico Agrícola mención Alimentos o carrera afín (Titulado/a).
Mínimo 1 año de experiencia en laboratorios de control de calidad o funciones de monitoría de calidad en plantas de alimentos.
Conocer y aplicar normativas de inocuidad alimentaria: HACCP, BPM y POES (Deseable contar con curso formal).
Manejo de herramientas (Excel básico/intermedio para el llenado de planillas de control).
Residencia en San Pablo, Osorno, La Unión o alrededores.
Contar con movilización propia (debido a la ubicación de nuestra planta).

Jornada: Jornada Completa

Ubicación: Los Lagos, San Pablo

Oferta para prácticas: NO

Código de vacante: J-18808-Ljbffr
J-18808-Ljbffr

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📌 Oficiales Y Operarios De Procesamiento De Alimentos Y Afines San Pablo
🏢 FUTUROCOOP
📍 San Pablo