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Empresa Especializada en SERVICIOS DE ALIMENTACIÓN, con más de 10 años de experiencia en la industria y con presencia a lo largo de todo Chile.

Actualmente, nos encontramos en la búsqueda de "Ayudante de Cocina para la Comuna de Valparaíso"

Misión del Cargo:

Apoyar al Maestro de Cocina y/o Jefe de cocina en los requerimientos de las distintas áreas de producción de cocina.

Descripción de funciones:

1.-Responsables de preparar el Mise en Place (preparación de materiales y materias primas para la elaboración de los platos) y asegurar la correcta ejecución de las preparaciones designadas para cada área de la producción (cuarto frío, caliente y repostería)

2.- Registrar y mantener todos los registros de calidad: controles de elaboración, de producción, sanitización, tomas de temperatura y elaboración de preparaciones de acuerdo a la receta.

3.-Mantener la higiene y sanitización de su lugar de trabajo siguiendo las políticas establecidos en QHSEC y estándares operacionales.

4.-Apoyo en línea de autoservicio, en la entrega, reposición y atención en el servicio

Nuestros Ventajas:

- Almuerzo en nuestras dependencias.





- Afiliación a Caja de Compensación Los Andes.

- Oportunidades de desarrollo y crecimiento cualificado.

Requisitos:

Estudios: Estudios técnico Nivel superior, específicamente en carrera de cocina internacional.

Conocimientos técnicos específicos: Costos de alimentos.

Manejo en Cuchillos de Chef, horno convencional, rationale, plancha, abatidor, batidora industrial, rayadora industrial, entre otros.

Condiciones laborales:

Horario y Jornada laboral: Turno 4x3 (Considerar que se trabaja de lunes a sábado en el casino) los dias de descanso van rotando de manera semanal.

Turno A: 08:00 a 20:00 hrs.

Turno B: 20:00 a 08:00 hrs.

- Las horas extras se cancelan de manera adicional, previa autorización.

Tipo de contrato: Plazo Fijo.

Renta: $600.000 líquidos.

¡Únete a nuestro equipo de excelencia y construyamos juntos el futuro de la alimentación!

Esta oferta se enmarca bajo Ley N.º 21.015 que incentiva la inclusión de personas con discapacidad al mundo laboral.

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📌 Ayudante de Cocina con experiencia en alimentación colectiva (Valparaíso) (Chile)
🏢 Aliservice
📍 Chile