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RELATOR/A CURSO OPERACIONES BÁSICAS DE PANADERIA

Significativo Organismo Técnico de Capacitación con presencia en la VI Región de O'Higgins, busca relator(a) para curso Sence “OPERACIONES BÁSICAS DE PASTELERÍA” a ejecutarse en la comuna de San Vicente, VI Región de O´Higgins.

El curso tiene una duración de 130 hrs. y su fecha estimada de ejecución es 3ra o 4ta semana de Junio 2026.

Jornada lunes a viernes (excepto festivos) mañana o tarde (por definir) de 4 hrs diarias.

Detalle de Módulos del Curso
Módulo N° 1 Higiene, seguridad y prevención de riesgos para la producción en panadería y pastelería - 30 hrs
Módulo N° 2 Preparación, mantenimiento, conservación y almacenamiento de equipos e insumos para producción en panadería y pastelería - 20 hrs
Módulo N°3 Operaciones de amasado, fermentación y horneado de piezas de panadería - 80 hrs

A. Perfil Requerido
Formación académica como técnico de nivel superior del área de la gastronomía, con título.




Experiencia laboral como maestro panadero o pastelero, de mínimo dos años, demostrable.
Experiencia como facilitador/a de capacitación para personas adultas, de mínimo 250 horas cronológicas, demostrable.

B. Otras Consideraciones
Se requiere documentar títulos académicos, experiencia laboral y docente con certificados, recomendaciones, diplomas, etc.
Proactivo(a), ágil(a), comprometido(a).
Excelentes relaciones interpersonales.
Habilidad para planificar clases, transmitir conocimientos prácticos, evaluar alumnos y manejar grupos.
No excluyente pero idóneo con residencia en la VI Región de O´Higgins.
Informar pretensiones de honorarios por hora liquida.
Si posee registro REUF de Sence, (Registro Unificado de Facilitadores) para programas Sence en el área de postulación del curso, aumenta sus posibilidades de postulación.
J-18808-Ljbffr

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📌 Relator/a Curso Operaciones Básicas De Panaderia O'higgins
🏢 Importante Organismo Técnico de Capacitación
📍 O'Higgins